ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ฉันชอบที่สุดของปี ไม่ใช่เพียงเพราะสภาพอากาศที่สวยงาม แต่ยังเป็นเพราะฤดูใบไม้ร่วงทำให้ผลไม้และผักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดบานสะพรั่งด้วยสิ่งที่น่าสนใจคือผลผลิตที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดบางชนิดก็เป็นสิ่งที่มองข้ามไปเช่นกัน ใช้ผลไม้และผักที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเหล่านี้เพื่อเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใส่เข้าไปได้อย่างง่ายดาย
ลูกพลับ
สามีของฉันแนะนำให้ฉันรู้จักกับลูกพลับเมื่อ 16 ปีที่แล้ว เมื่อเขาพาฉันไปพบกับพ่อแม่ของเขา ซึ่งปลูกต้นไม้ยักษ์ที่ผลิบานสีส้มหยดลงมาในสวนหลังบ้านของพวกเขา ( ภาพบน โดย eliza adam ) เต็มไปด้วยวิตามินเอและไฟเบอร์ ขุมพลังอันหอมหวานเหล่านี้ยังเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านการติดเชื้อลองมัน: บดผลไม้เนื้อนุ่มและใช้แทนน้ำมันเมื่ออบมัฟฟินหรือเค้กแครอทและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
ทับทิม
ทับทิม CC ชานี่ คริสตัลภาพถ่ายโดย Chany Crystal, ใบอนุญาต CCฉันต้องยอมรับว่าทับทิมเป็นความหลงใหลในฤดูใบไม้ร่วงของฉัน อเนกประสงค์อย่างเหลือเชื่อ เนื่องจาสามารถใส่ลงในอาหารคาวและหวานได้ สามารถทำเป็นขนมหวานและแม้กระทั่งใช้ในเครื่องดื่ม ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับการกล่าวขวัญของพวกเขาครอบคลุมตั้งแต่การปกป้องหัวใจไปจนถึงการช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เต้านม และต่อมลูกหมาก พวกเขาสามารถลดอาการของภาวะซึมเศร้าโดยการกระตุ้นตัวรับเซโรโทนินและเอสโตรเจนลองมัน: เพิ่มเมล็ดทับทิมลงในการบรรจุของคุณเพื่อบิดที่ไม่คาดคิดที่โต๊ะวันขอบคุณพระเจ้า
รูตาบากาrutabaga cc Janne Hellstenภาพถ่ายโดย Janne Hellsten, ใบอนุญาต CC
รูตาบากาเพียงเสิร์ฟเดียวจะทำให้คุณได้รับวิตามินซี 50% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน แคลอรีต่ำและ
เส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง
ผักรากที่แทบไม่มีใครรู้จักนี้สามารถนำมาใช้เพื่อรักษาสุขภาพทางเดินอาหารและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ ด้วยโปรไฟล์ที่น่าประทับใจ มันจึงกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามันฝรั่งในบ้านเราลองมัน:ฝานรูตาบากา โยนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบเหมือนเฟรนช์ฟราย – ลูก ๆ ของคุณจะไม่รู้จักความแตกต่าง!รากผักชีไม่ ไม่ใช่คื่นฉ่าย… รากของมัน นอกจากจะเป็นแหล่งที่ดีของสารต้าน
อนุมูลอิสระ ใยอาหาร วิตามินและสารอาหารแล้ว
รากผักชียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ด้วยคุณประโยชน์ของยาแก้ปวด ยาฆ่าเชื้อ และต่อต้านการแพ้ และการควบคุมระบบย่อยอาหาร รากนี้จึงไม่ควรมองข้ามลองมัน:กินผักชีฝรั่งดิบกับครีมเพื่อรับประทานอาหารว่างระหว่างวันนอกจากนี้: ข้าวโพดคั่วรสเพื่อสุขภาพ: 5 แบบง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ในกระทะ
Credit : สล็อตแตกง่าย
